Odjel za etnologiju i antropologiju Sveučilišta u Zadru je domaćin izložbe „Kronike jednog projekta“. Izložba je ostvarena u suradnji s Etnografskim muzejom u Zagrebu i Odsjekom za etnologiju i kulturnu antropologiju Filozofskog fakulteta u Zagrebu.
Izložba je postavljena u sklopu pete godine održavanja projekta Pazi što jedeš Laboratorij. Na izložbi su prezentirati studentski radovi koji su rezultat dosadašnjih terenskih istraživanja, dokumentiranja nematerijalne kulture i izrade etnografskih filmova. Na izložbi se mogu pronaći i predmeti korišteni u dokumentiranju etnografske građe i oni prikupljeni na terenu.
Izložba je postavljena u prizemlju zgrade Novog kampusa i ostaje otvorena do 25. studenog 2021. godine.