- Di ćeš?
- U Varoš. A ili u Kult ili Dišpet, ovisi di ima mista.
... i tako još od daleke 1996. godine kada se otvorio sada već kultni zadarski kafić – Kult i od 2006. kad je s radom počeo njegov „mlađi brat” Dišpet. Dok sve na Polutoku lagano umire i živi samo za sezonu, Kult i susjedni mu Dišpet, dvije su rijetke točke gdje stara gradska jezgra ne zna jel' ljeto ili zima.
Zahvaljujući nekolicini entuzijasta, vlasnicima lokala i njihovim desnim rukama, ova dva kafića prkose svim nedaćama koje donosi određeno vrime, ne podliježu trendovima već stvaraju svoje. Tako su ove godine odlučili organizirati svoj Advent, inovativnog naziva #kultADVENTure. Bogati varoški program počeo je već 28.11., a traje sve do 2.1. i zaista se mogu pohvaliti odličnim događajima!
- Osim što smo rebrendirali cijeli vizual kafića, ove smo se zime dodatno potrudili da pružimo našim sugrađanima još jednu mogućnost izlaska osim na tradicionalnom Adventu na Trgu pet bunara. Doveli smo poznatog stand up komičara Željka Pervana, a dolaze nam Zuhra i Arijana Čulina. Već su nas zabavljali Kuzma i Shaka Zulu i Šajeta, a pjevat će nam još grupa Magazin, i ovdje jako popularna, Vesna Pisarović – govori nam uz široki osmijeh glavna i odgovorna za svo veselje na ovoj velikoj varoškoj pozornici, poznata „mala iz Kulta”, Loreta Bačić.
Ona je zapravo idealna sugovornica za priču o fenomenu Kulta i Dišpeta, njihovoj povijesti, ali i budućnosti. Počela je kao konobarica, zatim je postala voditeljica osoblja, da bi danas postala glavna ambasadorica ova dva kafića i „kolovođa” odličnih projekata koji bude uspavani život Poluotoka, posebice zimi.
- Zaista možemo reći da su Kult i Dišpet postali svojevrsni zadarski brend kroz čije su terase prošle generacije i generacije Zadrana, ali i brojnih gostiju, koji u srcu Poluotoka, u poznatoj zadarskoj Varoši, mogu osjetiti pravi dalmatinski duh, opuštenost, smih, pismu i naravno dobru zabavu – uvodi nas Loreta u smisao varoške biti. Jer, realno, tu se događaju najvažniji tulumi u gradu: od tradicionalne Varoške fešte, neponovljivog Badnjaka, slavljenja sportskih uspjeha, koncerata domaćih estradnjaka, do večeri stand-upa, raznih revija i humanitarnih akcija...
Loreta, koja je stigla u Varoš prije deset godina, rekla je se kako se taj jedinstveni zadarski kvart dosta mijenjao, a da se uopće nije promijenio.
- Duh je ostao isti, a mi ga samo njegujemo, već godinama. U međuvremenu su se u gradu otvarala nova mjesta, preuzimala mlade ljude, postajala sve popularnija, ali mi nismo pokleknuli. Radili smo još više i jače, trudili se, smišljali svašta nešto da kako bi se ljudi vraćali, makar nekoliko godina kasnije. Ali, najbitnije je da se vrate. Drago mi je da se kroz neke od ovih događanja koja ovdje organiziramo ipak malo mijenja slika Zadra – priznaje Loreta da dodaje kako se lagano mijenja način razmišljanja kod građana, jer, tvrdi, Zadrani su poznati po tome da vole malo „žugati“, ali više od toga, iako možda neće priznati, vole novitete.
A upravo je smišljanje tih noviteta ključan faktor uspjeha dvaju lokala.
- Naša zajednička terasa idealna je za koncertnu zonu koju smo napravili, a i samo ozvučenje i osvjetljenje je na visokoj razini, što na kraju krajeva pruža potpun ugođaj. Osim koncerata nedavno smo fokus prebacili i na stalne Stand Up nastupe. Ta vrsta zabave zahtjeva opuštenu publiku, što prije u Zadru i nije baš bio običaj. S Blogerom Krulom smo krenuli prije više od šest godina, no u zadnje vrijeme smo odlučili poduprijeti i mlade komičare kao što su momci iz SplickeScene i to se pokazalo izvrsnim! - s ponosom govori Loreta koja je, zajedno sa fotografom Filipom Bralom i resident DJ-em Anđelom Begovićem Begom, pokrenula kvalitetno organizirane maturalne zabave.
- Maturalne su posebna priča! Naši maturanti su do prije pet, šest godina smatrali maturalnu zabavu isključivo opijanjem. Pokušala sam jedne godine ponuditi maturantima nešto drugačije, profi fotografiranje i organizaciju cijele zabave. Sada je maturalna zabava u Kulta i Dišpeta već tradicionalna – kaže, baš poput mnogih drugih događaja koji ovdje s lakoćom postanu tradicionalni.
Važno je naglasiti kako vrijedne ekipe Kulta i Dišpeta rijetko kad traže pomoć od gradskih institucija, no, priznaje nam Loreta, kroz razne dozvole gradski im oci omogućuju ostvarenje njihovog programa.
- Zahvalni smo što nas prate i imaju sluha za nekad totalno lude ideje! Također voljela bih napomenuti kako je važna stavka našeg uspjeha i odlična suradnja s Markom Vukićem, vlasnikom Dišpeta. Zajedno već godinama radimo kao da smo jedan lokal. Nikad nismo imali nikakvih problema, ili kakvih svađi i nesuglasica. Sve je stvar kvalitetnog dogovora – istaknula je Loreta te dodala kako su i stanari okolnih zgrada itekako bitan faktor u stvaranju imidža obaju lokala.
- Koliko se sjećam, kada sam bila mlađa, neki od stanara su radili dosta problema oko stalne buke, no vlasnici lokala i Marko i Dejo, izrazito su šarmantni i pristupačni, a naše osoblje oduvijek stoji na raspolaganju, baš kao i mi, voditelji, te smo im omogućili sve što su tražili. Osim njegovanja dobrih susjedskih odnosa, dosta trudimo održavati Varoš što čišćom, trudimo se poštovati pravila oko buke i ne „lupati” do kasno u noć. Na sreću, s godinama, svi su naši susjedi postali jako razumni i svjesni su da žive na Poluotoku koji je odavno poznato mjesto zabave u Zadru, gdje god da se okreneš - zaključuje Loreta, taman tipkajući na mobitel kako bi objavila nastavak bogatog zimskog programa u Varoši, uključujući i najpoznatiji događaj, Kultni Badnjak!