StoryEditor
Zadar plusFOTO: DANI MASLINE

Uručene nagrade najboljim maslinarima; ‘Nigdje nema toliko dobre energije i tako marljivih ljudi kao u sektoru maslinarstva i vinarstva Hrvatske!‘

Piše Lada Burčul
30. travnja 2021. - 15:21
Meri ŠilovićLuka Gerlanc/Cropix

- Nigdje nema toliko dobre energije i tako marljivih ljudi kao u sektoru maslinarstva, ali i vinarstva Hrvatske. Uz turizam, maslinarstvo i vinarstvo su najpotentnije grane u Hrvatskoj, u kojima ljudi, pojedinačna domaćinstva, ulažu silne napore i energiju. Zato i dosežu svjetsku kvalitetu – kazala je Meri Šilović, novinarka „Slobodne Dalmacije“ i od 2009. godine glavna urednica 'Masline', koja je u petak u Zadru na manifestaciji 'Dani masline' nagrađena priznanjem „Zlatno Maslinarsko pero“ za medijsku afirmaciju maslinarstva i uljarstva.

'Maslina' je, pod uređivačkom palicom Meri Šilović, postala najutjecajniji i najprodavaniji časopis za maslinare i ljubitelje maslinova ulja u svim državama na istočnoj obali Jadrana.

- Kao reporterka sam 15 godina radila u unutrašnjopolitičkoj rubrici 'Slobodne Dalmacije' i u sektoru su mi bile sve priče, od New Yorka do naših malih mista. Tako sam upravo mala mista, radišne ljude, maslinarstvo i vinarstvo otkrila kao izuzetno zanimljiv sektor. Ti su ljudi izuzetno ambiciozni, ne do razine regije ili države, već 'pucaju' na svjetsku razinu, oni hoće proizvoditi najbolja ulja i najbolja vina na svijetu, i u tome uspijevaju! Ovakve manifestacije, kao 'Dani masline', gdje se oni međusobno natječu, iznimno su važne jer su podstrek i motivacija svima da ustraju u onome što rade. Na neki način ovo im je je „prednatjecanje“ za svjetska natjecanja – kazala je nagrađena novinarka Meri Šilović.

Otvarajući u petak u Zadru 23-u po redu Međunarodnu manifestaciju Dani masline, Benito Pucar, predsjednik Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije i predsjednik Organizacijskog odbora ove manifestacije, naglasio je da je za ovogodišnju manifestaciju prikupljeno 120 uzoraka maslinovih ulja: 73 iz Zadarske županije, 26 uzoraka iz Istarske, devet uzoraka iz Splitsko dalmatinske županije, pet iz Šibensko kninske, te jedan iz Dubrovačko neretvanske županije, a međunarodnom karakteru manifestacije pridonijelo je pet uzoraka maslinovih ulja iz Bosne i Hercegovine (Mostar, Ljubuški i Čapljina) te jedno maslinovo ulje iz Crne Gore (Bar).

- Tradicionalna popratna događanja 'Dana masline' zbog trenutačne situacije na žalost nisu mogla biti organizirana, a sva maslinova ulja preostala nakon kemijske i senzorske analize donirat će se Domu za odrasle osobe Sv. Frane u Zadru – naglasio je Pucar.

Državni tajnik Ministarstva poljoprivrede Šime Mršić rekao je da se u Hrvatskoj ne proizvodi dovoljno ni maslina ni maslinovog ulja, a da je i konzumacija po stanovniku na polovici prosječne potrošnje u zemljama EU. Mršić je čestitao organizatorima na kontinuitetu u održavanju Dana masline, unatoč objektivnim teškoćama, kao i zadarski župan Božidar Longin.

- Uzgoj maslina na ovom području tradicionalna je poljoprivredna djelatnost još od antičkih vremena zbog plodnoga tla, pogodne klime i općenito povoljnih ekoloških uvjeta. Zadarska županija veliki značaj i potporu daje razvoju proizvodnje ekološkog maslinovog ulja i naša ulja s oznakom ekološkog proizvoda već su prepoznata na domaćem, a polako se probijaju i na inozemna tržišta. Niču i nove, moderne uljare koje svojom tehnologijom i kapacitetima prerade maslinarima omogućuju dobivanje ulja vrhunske kakvoće. Znamo da naši uljari stranim proizvođačima ne mogu konkurirati količinom, no definitivno mogu kvalitetom jer broj priznanja koja donose s velikih svjetskih natjecanja iz godine u godinu sve je veći – istaknuo je Longin.

PRIZNANJA:

- Priznanje „Dr. sc. Ante Medin“ za znanstveni doprinos u maslinarstvu i uljarstvu dobila je dr. sc. Sandra Petričević iz Veterinarskog zavoda Split

- Priznanje „Stanko Ožanić“ - uzorni maslinar, dobio je Ante Vulin, proizvođač organskog, odnosno ekološkog ulja

- Priznanje „Maslinarsko srce“ za osobito postignuće u maslinarstvu i uljarstvu dobio je Mario Ljubičić

- Priznanje „Maslinarska nada Zadarske županije“ za postignute uspjehe u praktičnom maslinarstvu dobio je Darijo Matešić.

NAJBOLJA MASLINOVA ULJA:

Kategorija PAKOVINE

1. OPG KORUNA – Božo Surać, Zadar

2. OPG LUPIĆ, Bale

3. OPG MARIJA IPŠA „CASA MARŠIĆ“, Oprtalj

4. OPG JOSIP KULAŠ, Biograd

5. LOREDANA KRBAVČIĆ, Buzet

ŠAMPION u kategoriji PAKOVINA – OPG MATE DUŠEVIĆ iz Ljupča

Kategorija OTVORENA ULJA

1. ĐANI LUBIANA, Poreč

2. „OLIMPIJA“ POLAČA, Polača

3. OPG PETAR GURLICA, DAMIR GURLICA, Škabrnja

4. ŠIMONOVIĆ ALDO RAPHAEL, Višnjan

5. MALIĆ DRAGO, Sukošan

ŠAMPION u kategoriji OTVORENA ULJA – JOSIP PAVLICA iz Zadra

NAGRAĐENE ULJARE:

- Uljara u kojoj je prerađeno ekstra djevičansko maslinovo ulje u kategoriji PAKOVINA: Uljara 'Kap po kap' iz Ljupča, vlasnik Tonči Dušević

- Uljara u kojoj je prerađeno ekstra djevičansko maslinovo ulje u kategoriji OTVORENA ULJA: Uljara Nadin, vlasnik Željko Vrsaljko.

20. lipanj 2021 11:43